Статьи

Поиск

Рождественские блюда Норвегии.

Здравствуйте друзья. На дворе декабрь. Норвежцы заняты покупкой подарков, украшением дома и обсуждением рождественского меню. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блюда, без которого не обходится практически ни один рождественский стол в Норвегии - запеченные свиные ребра. Главный секрет - это добиться хрустящей корочки сверху. И вот как это сделать:

рецепт приготовления свиных ребер

Сперва разрежьте шкурку сверху тонким острым ножом, так чтобы образовалась поверхность "в клеточку". Затем натрите солью и специями, заверните в фольгу и оставьте в холодильнике на 2-3 дня. Положите на дно формы блюдце вверх ногами чтобы лишний жир стекал вниз. Уложите ребра в форму, налейте на дно 200 мл воды и закройте фольгой. Разогрейте духовку до 230 градусов и дайте пропариться в течение 45-60 минут.

свиные ребра на Рождество

Затем удалите фольгу и уменьшите температуру до 200 градусов. Поставьте форму обратно в духовку и выпекайте 1-1 1/2 часа. Дайте "отдохнуть" 20 минут и нарежьте на порционный кусочки. Приятного аппетита и Счастливого Рождества!

Gog Jul, alle sammen!




Просмотров: 0

Полезные статьи

Присоединяйтесь!

  • White Facebook Icon
  • Anastasia_russisk instagram

©2019 Перевод с норвежского на русский от Анастасии Рыжеволовой. Сайт создан на fw

Позвоните мне

+7 (920) 569-25-18

  • facebook норвежский язык перевод
  • инстаграм норвежский язык перевод
перевод с норвежского на русский.png